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Eiweiß – die Grundlagen

Grundlegend kann man über Eiweiß sagen, dass sie einer der drei Makronährstoffe ist, die der menschliche Körper benötigt, um eine maximale Leistung zu erzeugen. Dabei zählt Eiweiß als Grundbaustein sämtlicher Lebewesen. Fette und Kohlenhydrate hingegen zählen zu den Energielieferanten. Als Grundbaustein sämtlicher Zellen und aller Lebewesen kann man also sagen, dass es ohne Eiweiß kein …

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Kohlenhydrate – die Grundlagen

Grundlegend kann man über Kohlenhydrate sagen, dass sie einer der drei Makronährstoffe sind die der menschliche Körper benötigt, um eine maximale Leistung zu erzeugen. Dabei zählen sie als der wichtigste Energielieferant. Sie werden nicht nur bei sportlichen Leistungen benötigt, sondern ebenso für die normalen alltäglichen Anstrengungen, für das Rückenmark und das Gehirn. Zur Energiebereitstellung benötigt …

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Fett – die Grundlagen

Grundlegend kann man über Fette sagen, dass sie einer der drei Makronährstoffe ist, die der menschliche Körper benötigt, um eine maximale Leistung zu erzeugen. Dabei zählt Fett genauso wie Kohlenhydrate als Energielieferant. Fett hat viele nützliche Funktionen für den Körper. Darunter zum Beispiel den Aufbau der Zellmembran und den Schutz gegen Wärme und Kälte. Wichtig …

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BCAA´s Pulver – Kapseln – Tabletten

Pulver – Kapseln – Tabletten BCAA´s (branched-cahin-aminoacids) oder auch verzweigtkettige Aminosäuren werden von vielen Bodybuildern und natürlich von vielen Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln als eines der wichtigsten Ergänzungsmittel überhaupt dargestellt. Egal von welchem Hersteller enthalten BCAA´s immer L-Leucin, L-Isoleucin und L-Valin. Ob diese Nahrungsergänzung nun sinnvoll ist oder nicht werde ich auch oft in Ernährungsberatungen gefragt. …

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Zink – ein essentielles Spurenelement

– ein essentielles Spurenelement Zink ist ein essentielles, also lebensnotwendiges Spurenelement welches der menschliche Körper nicht selber herstellen kann. Das bedeutet, dass Zink entweder durch die Ernährung oder durch Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden muss. Das Spurenelement wird in allen Gewebetypen sowie in sämtlichen Flüssigkeiten im Körper gespeichert. Ein Großteil davon (etwa 65-75%) ist in den Knochen, …

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Die wichtigsten Kohlenhydratquellen im Überblick

In dem Beitrag „Kohlenhydrate – die Grundlagen“ haben wir erklärt, dass Kohlenhydrate der wichtigste Energielieferant für den menschlichen Körper sind. Das Rückenmark und das Gehirn benötigen die Energie aus den Kohlenhydraten um voll leistungsfähig zu sein. Weiterhin enthalten einige Kohlenhydratquellen wichtige Nährstoffe und zahlreiche Ballaststoffe. Dennoch fällt es immer wieder schwer sich für die richtigen …

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Welches Öl kann man erhitzen?

kann man erhitzen? In dem Artikel “Fett – die Grundlagen“ haben wir schon einiges über die Fette sowie gesunde und ungesunde Fette gelernt. Ebenfalls haben wir in diesem Artikel über Öle gesprochen die man konsumieren sollte und warum. Doch nun bleibt noch zu klären, welches Öl man erhitzen kann und welche lieber nicht. Welche der …

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